Merci et encore merci ...
Du début du process à l'arrivé du produit dans mon laboratoire de production..Beurre de tourage d'une qualité rare qui confère un gout exeptionnel a ma viennoiserie que je confectionne avec passion.
Merci à touts les maillons de la chaine de production..
Guillaume Barré, artisan pâtissier traiteur en Allemagne.
Produits de qualité, mais quand vous n êtes pas client régulier on vous fait attendre et dès qu' une personne locale arrive hop le monsieur vient en renfort pour servir...alors qu il m'a regardé poireauter un bon moment derrière une cliente dont on faisait les plaquettes de beurre . dommage que l accueil ne soit pas à la hauteur de la qualité des produits....j ai failli rater mon train de ce fait......🤨
Un immense merci à Martin pour son entrain et sa bonne humeur qui me font oublier vent et bruine. C'est un plaisir rare que d'avoir affaire à quelqu'un d'aussi attentif et représentatif de la noblesse des produits raffinés qu'il conseille avec tant de passion !
Passage incontournable quand nous sommes dans la région. Nous en profitons pour récupérer quelques plaquettes et les congeler une fois rendu dans les Pyrénées.
Et j’anticipe les remarques des bretons en colère, j’ai acheté du beurre salé en plus du beurre doux rassurez-vous 😅
Mais vous pouvez également trouver du beurre au piment d’Espelette ou à l’ail pour agrémenter vos plats ou vos huîtres différemment.
Plus de 60 ans que je ne suis pas passée rue de l'orme, heureuse de voir que ce magasin de beurre et fromage où on allait chercher le lait avec nos bidons, existe toujours. 👍
Très belle boutique et commerçants très sympathiques mais le prix de certains fromages est très élevé (Beaufort à près de 60€/kg…la Savoie n’est certes pas en Bretagne mais tout de même, un peu de décence, je suis savoyard!)