Incontournable pour les amateurs de beurre en cuisine ou dans l’assiette. On peut même en déguster quelques-uns sur place. Toujours intéressant de redécouvrir la fabrication via une très belle exposition et iconographie dans l’arrière-boutique. Avec un peu de chance…ou de patience on peut voir la mise en forme et le ramollissement manuel avec les plaques. Sacré tour de main…on ne compte plus les tours!
On ne présente plus Bordier, connu pour ses fameux beurres. J’adore notamment celui aux algues et celui à la truffe. Les fromages sont aussi très très bons, et j’achète souvent également des crackers Toast for cheese, parfait quand on veut pique-niquer, et qui se marient très bien avec les fromages. Le service (équipe accueillante) est à la hauteur des produits. Adresse incontournable à Saint-Malo intra-muros, et si vous voulez acheter du vin, il vaut mieux aller à la boutique située à Courtoisville.
Très bon accueil avec beaucoup de choix de beurre et de fromages. Prix quasi 20% moins cher par rapport à ceux vendu a Lafayette Gourmet ou Le Bon Marché et certaines boutiques a Paris. Le beurre est très bon, mais tout le monde le sait déjà
Un des lieux incontournable de Saint-Malo, on peut y trouver des beurres à différents goûts et on voit vraiment la différence entre du beurre normal. On y trouve aussi un peu de fromage.
Le beurre au sarrasin est exceptionnel.
Autant je suis le premier à défendre l'institution, autant ne pas pouvoir déguster avant d'acheter, et ne pas être invité à aller découvrir l'histoire du beurre dans le fond du magasin, c'est vraiment moyen. On voulait nous faire passer à la caisse vite, vite, vite.. Dommage, dans un autre contexte, j'aurais acheté 3 fois plus...
Une réputation de très bons produits que je confirme MAIS il est dommage d'être accueilli en magasin si mal. Nous sommes rentré en magasin: accueil sans bonjour, la vendeuse nous dit :"il vous faut quoi?", réponse:"nous ne connaissons pas encore les produits", réponse: "je vous laisse regarder", et bavardages avec sa collègue sans nous conseiller, nous presentez les produits. Nous avons acheté le minimum. Dommage.
PS, sommes dans le commerce et savons de quoi nous parlons......
Dommage qu’on ne puisse pas déguster avant d’acheter. A 5€40 la tablette de 250gr de beurre doux je m’attendais à ce que le beurre soit goûtu mais pas plus qu’un bon beurre de supermarché. Je suis déçu de ne pas avoir pu visiter le musée du beurre juste derrière les vendeuses, il fallait vite vite qu’elles vendent leurs beurres à 15h30 ouverture du magasin, et quand je demande où il est fabriqué… À noyal sur vilaine juste à côté de chez moi… Dommage d’aller jusqu’à saint Malo pour ça…
Petit musée incroyable dans la boutique qui raconte l'histoire du beurre, qualité des produit absolument phénoménale (surtout le beurre). Le beurre est une explosion culinaire, chaque bouchée le début d'une histoire d'amour entre l'humain et le produit. Un exploit gustatif. Merci Bordier d'avoir créer telle merveille, vous avez rendu ma vie meilleure.