La douceur, voila ce qui est toujours plaisant dans les produits de cette cooperative.
Du beurre, fromage blanc, lait..... L'onctuosité donne de la douceur. Les saveurs sont aussi au rendez-vous.
La célèbre crèmerie Bertipaglia se décline maintenant en casiers réfrigérés hyper pratiques ! J'adore ! J'ai fait une commande sur leur site internet et je suis allée la récupérer deux jours plus tard dans un des casiers, bien emballée et n'attendant plus que moi 😊 super service !!
Incontournable pour les amateurs de beurre en cuisine ou dans l’assiette. On peut même en déguster quelques-uns sur place. Toujours intéressant de redécouvrir la fabrication via une très belle exposition et iconographie dans l’arrière-boutique. Avec un peu de chance…ou de patience on peut voir la mise en forme et le ramollissement manuel avec les plaques. Sacré tour de main…on ne compte plus les tours!
Autant je suis le premier à défendre l'institution, autant ne pas pouvoir déguster avant d'acheter, et ne pas être invité à aller découvrir l'histoire du beurre dans le fond du magasin, c'est vraiment moyen. On voulait nous faire passer à la caisse vite, vite, vite.. Dommage, dans un autre contexte, j'aurais acheté 3 fois plus...
Très belle boutique et commerçants très sympathiques mais le prix de certains fromages est très élevé (Beaufort à près de 60€/kg…la Savoie n’est certes pas en Bretagne mais tout de même, un peu de décence, je suis savoyard!)