Belle équipe, produits top avec du lait de qualité, différents goûts et aucun ajout de produits chimiques,juste dommage que les pots en verre ne soit pas recyclé par l'entreprise.
Habituellement, je suis entièrement satisfait de cette marque de beurre, la dernière plaquette achetée dans un hypermarché m'a déçu. Des traces blanches apparaissaient en surface et le goût m'a semblé moins savoureux.
Incontournable pour les amateurs de beurre en cuisine ou dans l’assiette. On peut même en déguster quelques-uns sur place. Toujours intéressant de redécouvrir la fabrication via une très belle exposition et iconographie dans l’arrière-boutique. Avec un peu de chance…ou de patience on peut voir la mise en forme et le ramollissement manuel avec les plaques. Sacré tour de main…on ne compte plus les tours!
On ne présente plus Bordier, connu pour ses fameux beurres. J’adore notamment celui aux algues et celui à la truffe. Les fromages sont aussi très très bons, et j’achète souvent également des crackers Toast for cheese, parfait quand on veut pique-niquer, et qui se marient très bien avec les fromages. Le service (équipe accueillante) est à la hauteur des produits. Adresse incontournable à Saint-Malo intra-muros, et si vous voulez acheter du vin, il vaut mieux aller à la boutique située à Courtoisville.
Autant je suis le premier à défendre l'institution, autant ne pas pouvoir déguster avant d'acheter, et ne pas être invité à aller découvrir l'histoire du beurre dans le fond du magasin, c'est vraiment moyen. On voulait nous faire passer à la caisse vite, vite, vite.. Dommage, dans un autre contexte, j'aurais acheté 3 fois plus...
Les beurres élaborés avec des saveurs variées laissent le choix à l'acheteur. Jolie boutique et fromages qui donnent plus envie les uns que les autres.