Pour les amateurs de produits laitiers de bonne qualité c'est le top. Je recommande notamment le pot de 5 kg de fromage blanc.
Rien à voir avec ceux achetés en grandes surfaces qui semblent allégés avec de l'eau.
Ici le fromage blanc est crémeux, c'est une tuerie.
Et puis c'est une satisfaction que d'acheter en circuit court.
Habituellement, je suis entièrement satisfait de cette marque de beurre, la dernière plaquette achetée dans un hypermarché m'a déçu. Des traces blanches apparaissaient en surface et le goût m'a semblé moins savoureux.
Visite guidee très instructive ! Laiterie de Pamplie fleuron de la Gâtine qui traite très bien les producteurs partenaires, bravo !
Belle boutique également
Incontournable pour les amateurs de beurre en cuisine ou dans l’assiette. On peut même en déguster quelques-uns sur place. Toujours intéressant de redécouvrir la fabrication via une très belle exposition et iconographie dans l’arrière-boutique. Avec un peu de chance…ou de patience on peut voir la mise en forme et le ramollissement manuel avec les plaques. Sacré tour de main…on ne compte plus les tours!
Excellente adresse , du beurre aux goûts multiples un choix de fromage de qualité et au fond de la boutique un mini musée sur l'histoire de ce qui a fait le nom de cette fameuse crémerie :-)
Passage incontournable quand nous sommes dans la région. Nous en profitons pour récupérer quelques plaquettes et les congeler une fois rendu dans les Pyrénées.
Et j’anticipe les remarques des bretons en colère, j’ai acheté du beurre salé en plus du beurre doux rassurez-vous 😅
Mais vous pouvez également trouver du beurre au piment d’Espelette ou à l’ail pour agrémenter vos plats ou vos huîtres différemment.